نخود فرنگی منبعی خوب از ویتامین b2، b3، b6 و b1 است.که همه این ویتامین ها برای سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری هستند.نخود فرنگی، منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است.که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن می گردد.نخود فرنگی همچنین منبعی از ویتامین c است.
[ادامه مطلب]
